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チーズには、表面に小さな穴が空いている
種類が多いよね。

その穴には、名前があるんだにゃ〜。
なんて呼んでるかしってるかい？

正解は「チーズアイ（チーズの目）」。

チーズを熟成させる最終過程で、
風味をつけるために、微生物を加えるんだけど、
その時に、炭酸ガスが発生するんだにゃ。
その炭酸ガスの抜け道が「チーズの目」となって、
あ〜いう穴ぼこリンになるそうなにゃ。

「チーズアイ」・・・へ〜そういうこっとなんだにゃ〜。