旅マルシェ
2017.3.1
何度訪れても「ブン・チャー」は絶対グルメ！
華マルシェ的ハノイ巡りシーズン春��
二度目のベトナム入りで「何度も」のような表現をするのはおこがましい世界ですが、何度訪れても・・という意味でご理解ください❤。
検索していると、ブンチャー専門店でおススメのお店は、いくつか決まった店名が出てきますが、
ここもおススメのお店に加えて頂きたいですね。
（※と、言いつつ悲しいかなお店の名前、読み方、住所などが明確ではありません。
ちっとも、紹介記事になってませんが、偶然見つけたら迷わず入ってください）。
始めに登場したのが、定番「パクチー」を中心にした薬味。
で、ブン（米粉麺）。（※ちなみにチャーは混ぜるね）。
で、ベトナム風ミニハンバーグと豚の焼肉をブンと一緒に、甘酸っぱいヌックマムスープに
つけて頂きます〜。（この写真はまさにブンチャーのオーソドックスタイルで感激な盛付け）
そして、ガイド本通りの揚げ春巻きの登場！！。
（写真に納める前にナイフが入りまして・・ご了承ください）
とにかく見知らぬ海外先で現地の方とご一緒できるという事はあらゆる面で素晴らしい体験が
できて超GOOD。