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芸能人御用達のスーパーフードに挙げられるエゴマ油。
その元となっている葉っぱがこちら。
お一人様に是非おススメしたい
「飾らない気取らない料理」をご提案。

シソ科の仲間である「エゴマ」の葉。
京築の産直市場で４０枚以上も入ってな・・・なんと１００円。
高いんだか安いんだかわかりませんが、ずっしりくる手の重みに価値を見出し購入。
韓国では、焼肉に巻いて食べたりするそうですが、
生で・・しかも単体で召し上がるのは個人的におススメできません。
シソによく似てるので、その感覚で口に入れたらきっと大変です（笑）。

ちなみに、エゴマ葉の効果は

手間いらずのハンバーグ（お肉やさんが作ったハンバーグ）を、上記のように好みでお肉を包む。
エゴマ葉に片栗粉をまぶしてゴマ油で焼く。


できた。


築上町の「菜の花サラダドレッシング」が、抜群に合います。
・・・・と言うか、「菜の花サラダドレッシング」がめっちゃ美味しいのです。


つまり、お一人様料理ですので、「自分が納得する料理」であれば良いのです。
良かったら、お試しあれ・・・。