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2022.7.14
夏こそ河豚🐡は江戸時代からだって😲
行橋市
たべる
河豚と言えば、
鍋料理シーズンの
秋から冬〜なんて思いがちですが、
夏に河豚を食べる習慣は
なんと江戸時代からあったそう。
というわけで、
行橋市で河豚料理といえば
「呑河豚」。
今回、九州は初めてと言う
30代の若社長とNo2の
おもてなしで行きました。
いつも心尽くしで一生懸命の
女将さんの奇跡の一品も
登場し、満足満足の
時間でした。
前菜的な一品
マグロのスペアリブ
奇跡のワタリガニの登場🦀。
しかもメスのたまご入り
（東京の人には「まこ」は
通用しません💦）
天ぷらも出ました。
河豚刺でございます。
で、〆は
呑河豚絶品の
雑炊でございました。
おもてなしも
バッチグー✊で、
お互いの距離が
さらに近くなりました。
ありがとうございました🐡。