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イギリスの国旗が目印のちっちゃなパン屋さん。
お店の名前は「あおぞら屋」さん。
この日はまさにその名の通り、素晴らしい青空の下でのオープン時間を迎えていました。
主婦の趣味がこうじて三年前から苅田町小波瀬で自家製パン屋さんを開店。
オーナーは木村しのぶさん。
小柄で人なつっこい優しい笑顔にこちらまでハッピーな気分になります。

レーズン自家製酵母を使って真心たっぷりの酵母パンを１人でこしらえます。
自家製酵母パンは、ご存じのようにフワフワと言うよりも、どちらかと言うと
しっかり食感。でも、噛めば噛むほど味わい深く、出来立てクリームパンなんか中が
ふわふわでとろけそうな感じ。





お天気の良い日は、「あおぞら屋」さんのパンをほおばりつつ
プチピクニックもよいかも。