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＜スープ＞

ナスの冷製スープ。

※白ナスは、吾亦紅オーナー宮田社長が育て上げたもの。
ナスはどこにあるの？と、お皿の裏を探してみたくなるほど
気配がありません＾＾。
癖がなく、甘みもたっぷりで抜群の味。
女性向き。
もちろん男性にも人気でした。

家庭で簡単にできるなら、
レシピをお伺いしたいです。