たべる
からあげ専門店 匠
タクミ
からあげ専門店 匠
モチッとした衣、旨味を閉じ込める丸い形が特徴的なちょっと変わったからあげ。
にんにくが効いたたれに漬け込み、片栗粉をつけてから半日寝かせ、独特の食感を生み出します。
特に大人気の砂ずりは、丁寧に入れたかくし包丁と香り高い山椒がポイント。
建物や家具はすべて手作りで、待ち時間も楽しめる素敵な空間です。
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